葱、姜代价均创多年新高，农业农村部指轻易引发资金谋利炒作 ...

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原标题：葱、姜代价均创多年新高，农业农村部指轻易引发资金谋利炒作

关注调味品代价上涨：生姜供应青黄不接 代价一起走高

本年以来我国蔬菜供给总体富足，代价正常颠簸，但葱、姜两个小宗品种代价涨幅较大，受到社会关注。据农业农村部监测，11月份生姜的批发均价是每公斤14.08元，一连5个月环比上涨，到达6年来的最高程度，同比高75%。11月份大葱批发均价是每公斤4.56元，一连7个月上涨，到达4年来最高，同比高99%。

对此，农业农村部市场与信息化司司长唐珂12月24日在农业农村部举行的消息发布会上表现，近期随着新姜上市量增长，代价开始下跌。12月份第3周为每公斤12.26元，一连8周小幅回落。但大葱代价近期仍旧保持上涨走势，12月第3周为每公斤7.14元。他分析，这轮葱姜代价上涨幅度较大，重要是由于前些年莳植效益差导致面积降落，叠加倒霉气候影响，生产供应阶段性淘汰，总体上是市场供求规律发生作用的效果。从后期走势看，新季生姜面积、产量增长，预计代价将稳中有落，大葱在田面积与常年根本持平，春节前葱姜将连续高位运行。

他表现，葱姜作为调味品蔬菜，在蔬菜产销总量中占比力小，代价颠簸不会改变我国蔬菜团体供给富足的大局，但葱姜消耗存在肯定刚性，不少老百姓节沐日传统烹调离不开，而且由于这些品种产区会合、耐储性强，轻易引发资金谋利炒作，加剧代价的周期性颠簸。农业农村部将连续增强葱姜蒜等小宗农产物市场监测预警和信息发布，有用引导产销，促进市场安稳运行。

文/北青-北京头条记者 张钦返回搜狐，检察更多

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